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营业执照上正餐服务和餐饮服务有什么区别?

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餐饮服务项目

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目是指餐饮企业为满足顾客的生理和心理需求而向顾客提供的服务内容。分类(1)一般服务项目一般服务项目根据餐饮机构和设施的功能可进一步分为: (1)中式早餐和晚餐服务(零点、套餐);(2)中式宴会服务;(3)西式早餐、晚餐服务(零点、套餐);(4)西式宴会、自助餐和鸡尾酒服务;(5)自助早餐和自助晚餐服务;会议服务;酒吧服务。(2)特殊(彩色)服务项目客房服务是星级酒店为方便客人,满足客人因生活习惯或特殊要求(如早起、生病、接待客人、夜宿、聚会等)而产生的需求而提供的服务项目。这项服务不仅能增加酒店的经济收入,减轻餐厅的压力,还能反映酒店的档次。客房服务部通常是酒店餐饮部下属的一个独立部门,通常提供不少于18小时的服务。中小型星级酒店的客房服务团队总是设在咖啡厅里。客房服务的主要项目包括早餐、24小时送餐、下午茶、各种饮料、客房鸡尾酒会、贵宾礼品等。(2)外卖服务外卖服务是指酒店根据客户需要派员工到客人现场或客人指定的地点提供宴会服务。常见的外卖形式包括冷餐、鸡尾酒会、中西宴会等。外卖服务是反映高星级酒店经营水平的标志,体现了餐饮行业的最高技术水平和服务水平。从策划的开始、现场调查、人力物力的组织到计划的实施、现场监督和外卖服务的圆满结束,要求酒店各部门通力合作,确保各环节的顺利完成。(3)主题庆典主题庆典是指酒店根据客人提出的主题或为营造节日气氛而精心策划和组织的“餐饮娱乐活动”。我们通常称它们为“聚会”。主题庆典通常充满想象、无尽的乐趣和奇异的内容。无论是菜肴和饮料的制作、菜单的装订设计、环境的装饰、服务人员和客人的着装要求等。应该与主题一致。主题庆典巧妙地将餐饮与娱乐相结合,充分体现了酒店餐饮艺术的水平和全方位的多元化餐饮服务,如圣诞新年晚会、化装狂欢舞会、国庆晚会等。主题庆典也可以根据客人的意愿在客人指定的家、公司、户外、大使馆和其他地方举行。晚餐服务主要指仅在中午和晚餐时间的餐饮服务。

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